By mama jou
Bahan:
500 gr tepung ketan
1/2 sdt garam
400 ml air hangat
1 sdm minyak goreng.
Pasta pandan secukupnya
Kelapa muda untuk taburan
Air secukupny untuk merebus.
Isi :
200 gr gula merah iris tipis -tipis
Cara membuat:
Campur tepung ketan dan garam. Tambahkan air yg sudah diberi pasta pandan uleni sampai tidak lengket ditangan. Kemudian pulung adonan sedikit" beri isi gula merah sampai habis. Didihkan air yg sudah diberi minyak. Masukan adaonan semua. Tunggu sampai klepon naik dan air mendidih lagi. Angkat langsung taruh diatas kelapa parut gulung" kan hingga merata. Siap disajikan
Selamat mencoba.