Kiriman dari Lena Sari
Bahan-bahan:
250 gr tepung beras
800 ml santan encer
100 gr tepung sagu
Garam secukupnya
Saus:
1 liter santan kental
150 gr gula merah
50 gr gula pasir
3 bh cengkeh
Garam secukupnya
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Masak tepung beras, santan, dan garam hingga kalis. Angkat dan biarkan dingin.
Masukkan tepung sagu dan aduk hingga rata.
Cetak dalam cetakan putu mayang.
Kukus dengan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang selama 10 menit. (Buka tutup panci setiap 3 menit.)
Saus:Campur santan, gula merah, cengkeh, garam, gula pasir dan daun pandan menjadi satu. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.sajikan