Kiriman dari Erlin Nurlinawati Padilah
Bahan
200 gr makaroni rebus, tiriskan
4 sendok tpung terigu
1/2 bawabg bombay cingcang halus
150 gram wortel serut kecil
200 ml susu cair
50 gr mentega
Daun seledry secukupnya potong tipis
Garam/penyedap rasa, merica bubuk, pala bubuk secukupnya
Bahan isi
Sosis
Basok
Telur puyuh
Pahan pelapis
1 butir telur, kocok lepas
50 grm tpung roti
Cara membuat
1. Tumis bawang bombay, serutan wortel dan potongan seledry menggunakan mentega smpai layu dan wangi kmudian masukkan tepung aduk smpai tepung dan tumisan menyatu. Kecilkan api biarkan tepung matang sempurna dngn tumisan.
2. Kemudian masukkan susu cair,garam/penyedap rasa,merica,pala pada tumisan lalu aduk sampai kental
3. Setelah kental masukkan makaroni lalu aduk kembali sampai rata dan dapat d bentuk
4. Setelah dingin bulatkan makaroni kira2 50 grm lalu isi dengan baso, sosis, dan telor puyuh
5. Lalu celupkan makaroni kedalam telur lalu gulingkan ke tepung roti.
6. Lalu goreng sampai matang dan dapat di sajikan dengan saus tomat dan saus sambal