Kiriman dari by Phiee Phai
(resep by Arkme)
Resep :
* stengah ekor ayam, cuci bersih lalu goreng sbentar
Bumbu halus :
* 10 biji cabe merah kriting
* 2 siung bawang putih
* 3 siung bawang merah
* 1 buah tomat merah
( rebus cabe, bwng, tomat )
* sdikit kunyit dan jahe
* 3 lbr daun jeruk
* 1 batang daun bawang
* 1 ikat daun kemangi
Cara buat :
* tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, garam dan gula
* masukan ayam, aduk sampai bumbu meresap
* masukan daun kemangi dan daun bawang
* cicip rasanya, kmudian angkat