by Youan Saxena
-BAHAN
# 1/2 kg tepung terigu(saya pakai segi 3 biru)
#100 gram blue band
#1sdm gula pasir
#1sdt vanili bubuk
#air secukupnya(saya ga pakai takaran)
# 2 butir telur
-BAHAN ISI
#pisang ( bisa pisang gajih/pisang kepok...pisang raja talun juga bisa)...
-CARA
# kocok telur,blue band,gula pasir, vanili sampai gula hancur,lalu sedikit demi sedikit masukkan tepung uleni sampai merata,tambah sediki demi sedikit air sambil di uleni sampai adonan kalis(jgn terlalu lembek)
# lalu diam kan adonan kira kira 20 menit dan tutup adonan pakai plastik supaya tidak kering..
# stelah 20 menit uleni lagi adonan sebentar
# ambil adonan sebesar bola ping pong lalu gilas memanjang kira'' 8cm (jgn di bentuk bulat ya)
# potong pisang menjadi 2 lalu belah menjadi 2 setiap potong nya( 1 pisang mnjadi 4 biji utk pisang yg ukuran sedang)
# kemudian balut pisang dgn adonan yg sudah di gilas memanjang tadi
# kemudian goreng dgn api kecil supaya pisang nya matang,goreng sampai warna kuning kecoklatan sprti gmbar di atas...
NB: selagi menggilas adonan,usahakan adonan yg masih tersisa tetap tertutup plastik,supaya adonan tdk keras/kering..biar ga susah menggilasnya...thanks