Kiriman Adisti Fadilah
Resep ini resep warisan keluarga. Mie nya cuma ada di daerah banyumas. Saya stay di padang. Sampai2 harus kirim mie ini tiap bulan ke padang. Krna enak bgt kalo diolah. Tp bisa juga diganti sm mie lainnya koq.
BAHAN
- Mie kuning merk cap bola 1 bungkus
- air panas untuk merendam mie
BUMBU
- Bawang putih 10 siung
- Bawang merah 5 siung
- Cabe rawit 10 butir (optional jumlahnya )
- Merica 0,5 sdr
- Minyak kelapa 2 sdm
- minyak goreng 2 sdm
- Garam 1 sdt
CARA
1. Rendam mie dalam air panas + 1 sdt garam. Rendam sampai lunak dan tiriskan dan taruh di wadah
2. Haluskan bawang merah ,bawang putih, merica sampai halus
3. Panaskan minyak kelapa. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
4. Angkat bumbu tumis dan masukan ke wadah berisi mie. Aduk sampai semua mie terbumbui.
5. Panaskan minyak goreng,tumis cabe rawit dan masukan mie.
6.Aduk sampai semua merata..dan cicipi rasanya...
Selamat mencoba...