Kiriman dari Bunda Azarine Trisnawati
Bahan:
1/2kg ayam potong.
Bahan bumbu:
1 biji bawang bombay ukuran sedang.
3 siung bawang putih.
20 lembar daun kemangi.
1 buah cabe merah besar.
1 sdm kecap manis.
1/2 sdt garam.
1/4 sdt gula pasir.
250 ml air masak.
Penyedap rasa menurut selera.
Cara pembuatan:
1.Ayam di potong kecil,setelah itu di goreng sebentar.
2.Bawang bombay di potong memanjang.
3.Bawang putih di cincang halus.
4.cabe merah di potong memanjang.
5.Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak layu.
6.Masukan ayam yg sudah di goreng tadi.
7.Masukkan 250ml air,garam, penyedap rasa dan gula pasir.
8. Masak hingga kuah tersisa sedikit,setelah itu masukan kecap manis,aduk hingga rata.
9.kemudian masukan daun kemangi beserta irisan cabe. Ayam kecap manis daun kemangi siap di sajikan.