by Asniati
Bahan-bahan :
1/4 kg Ikan laut (saya pake ikan kembung) yg sdh dibakar
1 buah terong ungu panjang dibakar bersihkan lalu disuwir
1 buah mangga dicacah sekucup'y saja
1 buah jeruk limau (potong mjd 2 bgn ambil setengah'y sj)
air matang
Bumbu yg dihaluskan:
2 buah cabe rawit
3 butir bawang merah dibakar
3 butir kimiri dibakar
1 buah tomat ukuran sedang
garam secukup"y
Cara membuat:
Ulek smua bumbu'y setalah bumbu halus masukan perasan air jeruk limau (blh jg diulek beserta kulit'y), masukan mangga yg sdh dicacah seperlu'y aja lalu diulek, beri sedikit air setelah itu siapkan piring saji, tatah ikan & terong diatas'y lalu siramkan dgn bumbu yg sdh dihaluskan.
Pesal ikat laut'y siap disatap, slamat mencoba