By Melati Ismail
Bahan kulit:
4 sdm tepung terigu
1 sdm mentega
Garam secukupnya
Air secukuonya
Bahan isi:
2 butir telur ayam
1 btg daun bawang iris
3 siung bawang merah haluskan
2 siung bawang putih haluskan
1/2 siung bawang bombay iris
1/2 sdt lada
Garam secukupnya
1/2 sdt gulpas
8 ekor udang di cincang
5 buah cabe rawit di rajang
Mentega dan minyak u menggoreng
Cara buat:
Campur semya bahan kulit, ulenin sampai khalis.
Panasjan mentega, pipihksn kulit dan goreng
Kocok semua bahan isian telur, masukkan lsg ke atas kulit , dan dilebarkan.
Agak kekuningan balik.
Siap u disajikan dgn taburan bawang goreng
Selamat mencoba