by Eddo Jonathan
Bahan - Bahan :
* 500 gr mentega , kocok hingga hingga putih
* 30 butir kuning telor
* 400 gr gula halus
* 1 sdt vanili estrak
* 125 gr tepung terigu
* 3 butir putih , kocok hingga kaku
* Prune secukup nya
Cara Membuat :
Masukkan kocokan telur ke dalam kocokan mentega. Aduk hati-hati hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu dengan cara mengayak diatas adonan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Masukkan kocokan putir telur sedikit demi sedikit , aduk hingga rata.
Siapkan loyang 20 x 20 cm yang di isi dgn margarin dan di alasi kertas roti. Panaskan oven 200 derajat celsius.
Pake api bagian atas , letakkan loyang kosong kedalam oven . Tunggu hingga agak panas. Keluarkan dan mulai isi loyang dgn 5 sendok makan adonan dan ratakan.
Masukkan ke dalam oven , tunggu hingga cake matang berwarna kuning kecoklatan keluarkan dari oven.
Tekan tekan dengan sendok agak permukaan cake agar rata dan padat.
Isi lagi 5 sendok makan adonan ratakan dan masukkan ke dalam oven tunggu sampai matang kuning kecoklatan lakukan isi tiap lapisan sebanyak 5 sendok makan sehingga adonan habis dalam suhu 160 derajat celsius dlm waktu 5 menit utk tiap lapisan dan matikan api atas dan hidupkan api bawah di suhu 160 derajat celsius kurang lebih dlm wkt 15 menit utk memastikan lapisan paling bawah matang sempurna. Selamat mencoba...