by Novida Wanty Panggabean
Bahan2:
1/2 blok keju cheddar (100gr)
300 gr Tepung kanji cap sagu tani
3 butir telur ayam besar
1 sendok teh garam (secukupnya)
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Parut kasar keju dan blender bersama telur dan garam sampai halus. Pindahkan ke wadah atau mangkuk besar. Masukkan tepung kanji/sagu perlahan2 dan uleni sampai rata. Siapkan minyak banyak di penggorengan tapi jangan di panaskan dulu. Ambil adonan secubit-secubit dan gulung/bentuk dengan menggunakan telapak tangan dan langsung masukkan ke dalam minyak dingin di penggorengan. Ulangi sampai setengah penggorengan penuh. Mulai nyalakan kompor dan goreng dengan api lilin sampai api kecil sedang. Goreng sampai kerupuk mengapung. Dinginkan dan simpan dalam toples rapat.