by Henny Nova
Bahan:
500 g ikan gurame segar yang telah digoreng
Bumbu yang dihaluskan:
7 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 ruang kunyit
3 buah cabe merah tanjung
1 ruas jahe
2 butir kemiri
2 lbr daun salam
1 batang serai
1 ruas laos
10 btr cabe rawit
garam dan gula secukupnya
air matang secukupnya
cara membuatnya:
Haluskan semua bumbu, sisakan salam lengkuas dan serai.. ..tumis sampai harum..masukan bumbu yg disisakan tadi...terus aduk2..lalu masukkan air secukupnya......tambahkan gula dan garam aduk lagi..masukkan cabe rawit..masukkan ikan gurame tunggu sampe mendidih..angkat..sajikan