by cheche
Bahan:
500gr daging campur ma hati
Daun salam
250gr kacang goreng giling
2sdm mentega
2 butir telur kocok lepas
Pelengkap:
Bawang goreng,jeruk nipis,daun bawang,ketupat
Bumbu yang d haluskan:
2 ruas lengkuas
5 batang serai ambil putihnya
3 siung bawang putih
5 siung bwang merah
Jahe seadanya
Ketumbar,jintan
Minyak untuk menumis
Garam dan penyedap secukupnya
Cara membuatnya:
Masak daging hingga empuk
Tumis bumbu hingga harum trunkan daun salam
Setelah daging empuk trunkan bumbu halus,garam dan penyedap
Setelah mendidih turunkan kacang goreng giling..usahakan jangan ada yg menggumpal,kemudian trunkan mentega dan terakhir tuang telur sedikit demi sedikit sambil d aduk
Cara penyajian:taruh ketupat d piring siram dengan cotonya beri bawang goreng,daun bawang,jeruk nipis dan sambel
Selamat menikmati