by Indri Nur Anissa
Bahan;
20 ceker ayam di potong kukunya
10 telor ayam rebus dan kupas kulitnya
4 tahu putih potong persegi tiga dan goreng setengah matang
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 daun bawang jangan di potong
2 cm jahe
5 star anise / bunga lawang
5 sendok makan kecap manis
5 sendok makan kecap asin
Gula dan garam secukupnya
1 liter air
Caranya :
Tumis bawang merah
Bawang putih dan jahe
Masukan ceker ayam, star anise , daun bawang tumis sebentar lalu masukan kecap asin, kecap manis , gula, garam
dan air, Masak selama 20 menit dengan api sedang lalu masukan telor dan tahu dan kecilkan api masak sampai ceker mateng dan siap di hidangkan
 |
| Bunga Lawang |