by Zahra Zalikha Fadri
Bahan:
1/4 kg telur ayam uk kecil
Cetakan puding bentuk bunga
Bumbu:
7 buah cabe merah kriting
3 buah cabe merah besar
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari terasi bakar/goreng
1 buah tomat
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula putih
Cara buat
Telur dicetak pada cetakan bunga lalu kukus kurang lebih 10 menit, sisihkan
Cabe, tomat, bawang merah dan putih diikukus hingga layu, lalu haluskan dgn ditambah terasi yg sdh matang.
Tumis bumbu halus, tambahkan garam, merica bubuk, gula sampai matang dan tak lupa test rasa. Jika sudah pas rasanya segera sajikan dengan telur kukusnya.