Kiriman dari Mama Putri
Bahan
* 1 kg tepung terigu protein sedang
* 1 ons tepung sagu
* 2 butir telur
* 1/2 ons udang rebon kering
* 1 ons cabe merah
* 10 buah cabe rawit merah bila suka
* 5 batang seledri
* 10 siung bawang putih
*15 siung bawang merah
* santan secukupnya untuk menguleni...
*keju ceddar sesuai selera
* garam secukupnya
* gula 4 sdm...
* minyak untuk menggoreng
Cara membuat
Ayak tepung terlebih dahulu,kemudian blender ,bawang merah,b.putih,udang,gula,garam rebon,telur,dan keju terlebih dahulu dgn air santan,kemudian masukan cabe dan seledri blender sebentar saja agar teksturnya lebih besar,kemudian campur dengan tepung terigu yg sudah di campur fgn tepung sagu uleni hingga kalis, giling dgn ampia tipis lebar kemudian potong berbentuk jajargenjang atau bentuk lupis,jgn lp taburi dgn tepung terigu agar tdk lengket.
Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.siap di sajikan...