Kiriman dari Sita
Bahan Nasi:
1. 500 gr beras
2. 1 bungkus santan instan (saya pakai KARA)
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang serai
5. 1 sendok teh garam
6. Jus sawi secukupnya
Cara membuat nasi (saya pakai magic com):
1. Beras dicuci sampai bersih dan ditiriskan
2.Masukkan beras dalam magic com
3.Masukkan santan, daun salam, dan batang serai yang telah dimemarkan
4. Tambahkan 1 sendok teh garam
5. Tambahkan jus sawi hijau (sampai tinggi cairan dalam wadah +- 2 ruas jari telunjuk dari permukaan beras)
6.Masak nasi sampai matang
Note: untuk membuat jus sawi hijau cukup dengan memblender potongan sawi hijau yang ditambahkan air matang, setelah halus jus bisa disaring terlebih dahulu atau langsung digunakan (sesuai selera).
Bahan isi:
1. 1 buah dada ayam, potong kecil
2. 150 gr teri medan, cuci, goreng kering
3. Jamur merang secukupnya, potong kecil
4. 4 buah cabai merah keriting, iris tipis
5. 2 buah cabai rawit, iris tipis (optional sesuai selera)
6. 3 buah bawang merah, iris tipis
7. 2 ikat kemangi,ambil daunnya
8. 1 sendok teh garam
9. 1 sendok teh gula pasir
10. Minyak goreng secukupnya
11. Penyedap (optional)
Cara membuat isi:
1. Tumis bawang merah, cabai merah, cabai rawit sampai wangi
2. Masukkan dada ayam, oseng hingga berubah warna
3. Masukkan teri goreng, jamur, kemangi,garam, gula, dan penyedap rasa
4.Masak sampai matang
Bahan pelengkap:
1.Daun pisang
2.Tusuk gigi
Cara membuat nasi bakar:
1. Ambil selembar daun pisang
2. Letakkan satu centong nasi, kemudian letakkan isi nasi bakar
3. Gulung daun dan pada ujungnya diberi tusuk gigi supaya tidak lepas
4. Bakar sampai daun pisang berwarna kecoklatan
5. Angkat dan sajikan