By puji bundane sandy
Bahan:
1/2 kg ubi rambat
200 gram gula kelapa
Sedikit garam
1/2 sdt vanili bubuk
Minyak goreng
Cara memasak:
Kupas ubi, cuci bersih, kemudian rajang korek api ( usahkan ukurannya sama,supaya pas di goreng bisa mateng bersama ),rendam air,cuci bersih dan tirisakan.
Goreng ubi hingga matang dan warna kuning keemasan,tirisakan.tuang sisa minyak,masukan gula dgn api kecil,masak hingga gula meleleh / larut.masukan garam,vanili,aduk rata,masukan ubi goreng, aduk cepat hingga rata. Panas " segera cetak dgn menggunakan plastik/ bentuk sesuai selera. Tunggu dingin,simpan ke dlm wadah kedap udara.