by Eno
bahan-1:
2 gelas beras
2 gelas santan encer unt memasak
garam secukupnya
2 lembar daun salam
2 batang serai
masak nasi d magicom ukuran air sebatas ruas jari telunjuk
kira nasi ga lembek spt masak nasi biasa
bahan -2:
1 ekor ikan peda asin (goreng buang tlgnya)
10 cabe rawit ijo iris
2 bwg merah iris
2 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk
2 iket daun kemangi
3 lembar daun pisang
4 sdm minyak goreng
bumbu halus
2 ruas jahe.1 ruas kunyit.2 biji kemiri.4 siung bawang putih
cara
tumis bumbu halus masukan bumbu yg sdh d iris kasih air dikit masukan ikan peda tambah kecap...jgn kasih garem soalnya pedanya sdh asin
nasi bakar peda
ambil daun 2 lembar ambil nasi 2 centong ratakan isi dgn ikan peda dan daun kemangi tutup dg nasi bungkus spt bungkus lontong nasi d padatkan oleskan atasnya dgn minyak goreng
bakar d atas api atau bara
sajikan dgn lalapan