By : Teh Yayan
Bahan :
250 gr kacang tanah goreng
Cabe rawit sesuai selera
Gula merah 100 gr (bs di tambah/kurangi sesuai selera)
1 ruas kencur
2 buah asam jawa buang bijinya
3 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
Garam
Cara buat :
Haluskan kacang tanah goreng,sisihkan.
Goreng cabe rawit,bawang putih dan kencur hingga layu kemudian haluskan bersama daun jeruk,asam jawa,garam dan gula (saya menggunakan blender) campur rata dengan kacang tanah simpan di wadah kedap udara.
Ketika akan di gunakan tinggal didihkan air panas,matikan masukan bumbu kacang aduk rata..untuk sayuran sesuai selera yaa (bisa toge,daun singkong,kangkung,kol,timun,pakis,labu siam,kacang panjang)
Selamat mencoba