by Lena Sari
Bahan:
500 gr ayam
350 ml santan encer
150 ml santal kental
Bumbu Halus:
2 lb sereh d grepek
2 lb daun jeruk
2 lb daun salam
jahe,kunyit,laos 2 cm
10 siung b.merah
5 siung b.putih
Cara memasak :
haluskan b.merah,putih,kunyit
tumis masukkan ayam
tuang santan encer,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,jahe,laos. Dsni butuh ketelatenan ya sis..aduk2 santan jngn smp pecah.Bila sdh mengental tuang santan kental beri gula dan garam.Sajikan bersama lontong/ketupat.