by Farina
Bahan:
1 ekor ayam belah 2
11/2 sdt garam
1/2 sdt merica
ajinomoto sedikit
5 sdm kecap manis
1sdm gula
bumbu halus digiling terpisah:
8 btr bawang merah
2btr bawang putih
1 tomat besar
2 buah cabe merah
2sdm tauco
cara:
ayam dicuci bersih lalu dilumuri garam, merica dan ajinomoto.
tunggu 15 menit. lalu ayam digoreng hingga kuning.
kemudian ayam dipotong sesuai selera.
Bawang merah halus ditumis hingga harum lalu tambahkan bumbu halus lainnya
dimasak hingga agak kering tambahkan kecap manis dan gula . masak lagi
hingga kering lalu tambahkan ayam goreng diaduk- aduk sebentar lalu diangkat.