by Irma Dieah
Bahan :
300 gr tahu putih haluskan
4 butir telur,kocok lepas(sy pake 2 butir)
1 genggam daun kemangi
Daun pisang secukupnya
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 cabe merah besar(sy tambah 4 cabe rawit)
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
1/2 sdt ketumbar
5 lembar daun jeruk(sy iris iris)
Daun salam secukupnya
Cara :
Masukkan bumbu halus dlm kocokan telur,aduk rata
Masukkan tahu dan kemangi,aduk rata
Ambil selembar daun pisang,letakkan daun salam didasar daun
Ambil adonan tahu secukupnya,bungkus seperti botok/sesuai selera
Kukus hingga matang,_+20 menit