by Sonia
Bahan :
500gr beras
150gr udang kupas
1 siung bawang putih, dicincang halus
2sdm mentega
1sdt garam
Stgh sdt kunyit bubuk
1 batang daun bawang
1lb daun salam
600ml air
Pelengkap :
2 butir telur, di dadar dan dipotong tipis tipis
Bawang goreng
Ketimun
Sambal
Kerupuk, bila suka
Cara membuat :
- panaskan mentega, tumis bawang putih sp harum, masukkan udang, tumis sp matang
- masukkan beras yg sudah dicuci bersih, masukan garam dan bubuk kunyit, daun salam, aduk rata
- masukkan air, tunggu sp mendidi, kmd diangkat, masukkan ke dlm rice cooker
- setelah matang, jangan langsung di angkat dari rice cooker, diamkan 5-10 menit, kmd diangkat masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis tipis
Siap untuk dihidangkan dengan pelengkap..
Selamat menikmati.. (sonia270815)