Bahan 1:
500gr ubi ungu (kukus,haluskan)
150gr tepung beras
100gr tepung sagu
250gr gula pasir
350cc santan cair
150cc air mendidih
Garam secukupnya
Bahan 2:
60gr tepung beras
30gr tepung sagu
350cc santan kental
Garam secukupnya
Campur semua bahan 2
Carbut :
Campur tepung beras dan air mendidih hingga larut dan tercampur benar,masukan ubi ungu,sagu aduk rata,lalu campur santan dan gula aduk hingga gula larut dan saring...
Panaskan kukusan,tuang adonan ubi ungu dalam cetakan yang sudah diolesi minyak hingga 3/4 bagian lalu kukus 10 menit setelah itu tuang adonan 2 dan kukus lagi kurleb 20 menit..