by Fithrotal Chaq
Bahan:
1/2 kg ayam bagian paha
Daun pisang sobek2 sesuaikan ukuran untuk membungkus jng lp dilap bersih
5 buah Belimbing sayur atau jk tdk ada ganti potongan tomat
Bumbu Halus
8buah bawang merah
4siung bawang putih
4buah cabe merah besar
3buah cabe keriting
4buah kemiri sangrai
1sdt ketumbar
1buah tomat uk sedang
Gula dan garam secukupnya
Cara membuat
# campur ayam dan potongan tomat dengan bumbu halus aduk rata
# lalu bungkua memanjang dan semat lidi kedua ujungnya, kukus selama 45mnt ,dinginkan
# ambil teflon lalu panggang sebentar setiap sisi pepes,sampai daunnya kecokelatan
# siap dihidangkan