by Irma Dieah
Bahan :
250 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr gula halus
60 gr mentega cairkan(sy pake margarine)
50 ml air hangat
1 kuning telur
Pisang raja secukupnya
1/4 sdt garam
1 sdt vanili
Cara :
Campur tepung terigu,gula,garam,vanili,aduk rata
Masukkan kuning telur dan mentega
Tuang air sedikit demi sedikit,uleni adonan hingga kalis,tutup adonan dgn plastik/kain lap bersih,diamkan _+20 menit
Ambil adonan secukupnya,giling setebal _+2mm,lebar _+3~4 cm,sepanjang _+30 cm
Gulung ke dalam pisang,lakukan hingga habis
Goreng dalam minyak,usahakan semua terendam minyak
Setelah kuning balik,angkat,tiriskan