by Um Yusuf Bayrak
Bahan:
2 buah pisang kepok/nangka
100grm tepung ketan
50grm tepung beras
100ml air putih suhu ruang
Pewarna hijau-merah secukup ny
Bahan kuwah:
150grm gula jawa (gula merah)
1 lembar daun pandan
1/2sdt garam
100ml santan kental
500ml air
Cara Buat
1.campur tepung ketan dan tepung beras adoni denga 100ml air sampai kalis bagi jadi 2bagian beri warna hijau dan merah bentuk sesuai selera sisihkan
2.potong dadu atw serong buah pisang sisihkan
3.rebus 500air taroh daun pandan yang d potong2 tutup sampai mendidih masukan adonan biji salak sdh mengapung masukan pisang biar kan mendidih lalu masukan gula dan vanili juga garam biar kan sebentar lalu masukan santan aduk rata matikan kolek siap di hidangkan untuk 4 porsi selamat menycoba~~