by Yuyun Restiani
Bahan :
- 1/2 kg Ikan tuna segar potong2 sesuai selera lalu cici bersih kasi air jeruk nipis & sedikit garam
- 1/4 kg Kentang potong2 sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula
- Penyedap rasa secukupnya
Cara masak :
- Goreng ikan yg sudah dicuci sampai matang lalu tiriskan
_ Goreng kentang yang sudah dicuci
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang & berbau harum
- Lalu masukkan ikan & ketang kedalam tumisan aduk sampai tercampur rata
- Balado ikan tuna siap